영상처리를 하고 싶으시다면 OpenCV를 추천합니다.
http://www.codeself.com/index.php?page=10000&action=read&tupleno=13

IplImage* pImg = cvLoadImage( "xxx.jpg" );

pImg->이미지데이타... 였던듯 --;; 직접 배열로 접근이 가능합니다.
그 외에도 다양한 영상처리 기법들이 있습니다.
올 가을에 번역서가 나온다는데 오렐리사의 Learning OpenCV 책을 추천합니다.

답글로 빌더 세팅용 LIB 파일들도 있습니다.
현재 1.1 버전 pre가 나왔지만 기본을 익히는데 1.0 버전이 좋습니다. (OpenCV 소스포지 참고)
(아직은 관련 서적이나 튜토리얼도 1.0 기준이 많습니다.)



영상처리초보 님이 쓰신 글 :
: 디지털 영상 처리를 위하여 일단 jpg파일을 읽어오려고 하는데
:
: MFC에선 jpg파일의 정보를 읽어 올 수 있는데 일반
:
: win32 console application에선 어떻게 해야 jpg파일을 읽어와서
:
: 그 정보를 얻을 수 있는지 모르겠습니다.
:
: 초보의 어설픈 점 이해해 주시기 바라며 답변 기다리겠습니다.