ADOQuery1->Close();
ADOQuery1->SQL->Clear();
AnsiString Temp;
AnsiString Temp1;
Temp = user.name;  //이름이 들어있는 변수
Temp1 = "SELECT age FROM User WHERE name = '";
Temp1 = Temp;
Temp1 = "'";
ADOQuery1->SQL->Add(Temp1);
ADOQuery1->Open();

이렇게 하면 user.name에 들어온이름에 나이를 가져오자나요.

근데 이 가져온 나이 값이 어디에 저장이 되있나요?  가져다 쓸라면 어떤걸 써야하나요?

Temp1이건 아닌것 같고, 잘 모르겠네요.