0x72 를
4비트 쉬프트하면 7을 얻을수 있고
0x0F로 AND연산하면 16진수 단자리만 얻을수 있습니다.
거기에 0x30을 더하시면 되겠습니다.

예)
char SrcData = 0x72;

char Value[2];

Value[0] = (SrcData >>     4) + 0x30;
Value[1] = (SrcData & 0x0F) + 0x30;



chocopico 님이 쓰신 글 :
: 안녕하세요??
:
: 표현이 맞는지는 모르겠지만 Hex 각 자리 값을 잘라서 표현하는 방법이 궁금합니다.
:
: 예를 들어
:
: 0x72 라는 핵사 값이 있을 때,
:
: 이것을 0x37('7'), 0x32('E') 로 어떻게 나누나요??
:
: 기본기가 부족해서 그런지 아무리 Shift 하고 잘라봐도 잘안되내요..
:
: 조언 부탁드립니다.ㅠㅠ