struct packet
{
    int *buffer ;
    packet(int temp)
    {
        buffer = new int[temp] ;
    }
};

이렇게 선언 하시고.. 사용은

struct packet packet1(4) ;    // 동적생성이죠 ^^;;

packet1.buffer[0] = 100 ;     // 이런식으로 사용하고..
          :
          :

delete[] packet1.buffer ;      //  new 로 생성했으니 delete로 죽여야 겠지요...