GDB로 된 DataBase파일을 델파이서 ADO 연결 하려고 합니다.

많은 글들을 보니.. dbExpress, Zeos 등등 많은 다른 콤포넌트들을 쓰시던데요..
참고로 저는 InterBase에 처음 입문하는 초짜이고요..
저는 지금껏 MS-SQL에 ADO로 프로그램을 만들었습니다.
그래서 GDB로 ADO로 접속해서 해볼까 하는데요..
괜찮은 방식인지도 궁금하고요..
ADO로 접속시 ADOConnection에서 OLE DB공급자 부분을 선택해야 하는데
Interbase는 어떤것을 선택해야 하는지도 모르겠습니다.

그리고 델파이에 있는 InterBase 로 연결을 해보려 했으나..
DB를 연결하고 나서 ibQuery에서 SQL문을 적서 DBGrid에 내용을 보여주려 했더니 
DataSource에 DataSet 설정하는 부분에 ibQuery가 선택이 안되더군요..
어떻게 해야 하는건지 도움 부탁드립니다.

그리고.. 처음 DB연결시 시간이 굉장히 오래 걸리는데요..
한번 연결되고 나면 문제가 없는것 같더라구요..
이 문제는 어떻게 처리해야 하나요?

또 질문이 있는데요.. 너무 많은가요?
UDF가 뭔가요? 인터베이스함수라고 되어 있던데.. DLL로 등록하여 사용하는것이라 하던데..
제가 DLL등록해서 사용하는것은 한번도 해 본적이 없고..
그리고 Interbase에서 sql을 사용하려면 함수도 모두 등록해서 사용해야 하는것인지..
너무 아무 지식이 없으니 너무 답답합니다..

조언을 부탁드립니다.