그럼 이렇게 한번 해보세요.
select substring(cast(cast(dd as time) as char(13)) from 1 for 5) from test

타입스탬프 -> 시간 -> 문자열로 변환후
substring를 이용하여 문자열 중 일부를 잘라내는 방법입니다.

하수경 님이 쓰신 글 :
: 답변 정말 감사 드립니다.
: 인터베이스에서도 적용이 되더라구요~^^
: 근데 조회한 결과를 변경할수는 없는가 해서 다시 여쭤봅니다.
: 만약 오전 7시 5분이라면 07:05 로 표현 하고 시픈뎁..7:5로 조회되더라구요.
: 이러면 출력했을때 좀 헷갈려서요..
: 7:5로 나타나는걸 07:05로 표현할수는 없을까요?